1,香菇炖冻豆腐。材料:冻豆腐,干香菇,五花肉,八角,桂皮,干辣椒,香叶,生抽。做法:先把冻豆腐解冻,然后挤干豆腐的水份切成丁备用,干香菇用水泡发后洗净挤干水一生抽开二,五花肉切成小块,锅里放入油把五花肉炒香,放冰糖炒融化,加入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味,就加入水,冻豆腐、香菇、、盐大火烧开煮至汤水差不多干,最后加入鸡精翻炒均匀就可以了。

香菇炖冻豆腐

2,红烧肉。材料:五花肉,生姜,干辣椒,葱,蒜,白糖,盐,啤酒,水。做法:五花肉洗净切块,锅加水放五花肉下锅过水煮3分钟,捞出洗净,锅里放入五花肉不放油,把五花肉炒到五花肉表面微黄出锅备用,锅里放一点油放白糖小火炒出糖色,就放入五花肉翻炒均匀。稍微多炒一会,再倒入啤酒漫过五花肉,放入姜、干辣椒,葱结煮开转小火煮到汤汁剩一半的时候,放入盐继续煮,待汤汁不多时大火收汁就可以出锅了。

红烧肉

3,番茄炒花菜。材料:花菜、番茄,蒜米、油,盐。做法:锅放水烧开加一点油和盐,把花菜放入锅中煮2分钟,捞出沥干水分备用。锅里放入油放蒜片爆香,再放番茄炒出汁后放入花菜翻炒,然后加入盐,鸡精一起大火翻炒均匀,最后放生粉水勾芡均匀即可出锅。

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番茄炒花菜

4,双色圣蛏子。材料:蛏子,龙口粉丝,小米辣、剁椒,生抽、葱花,油,生姜丝。做法:先把蛏子放到锅里过水煮开,捞出沥干水分,粉丝提前泡开放入盘底备用,小米辣剁碎,把蛏子中间切开,不要切断要连在一起,然后整齐地摆在粉丝上面,再把姜丝,小米辣、剁椒均匀地撒在蛏子上,锅里的水烧开放入锅蒸6分钟,出锅时再在蛏子上撒葱花,加入生抽,锅里放油烧至冒烟出锅浇在碗里即可开吃。

双色蒸圣子

5,芦笋炒虾仁。材料:芦笋,虾仁,大蒜,盐,料酒,白胡椒粉,生粉,蚝油,生粉。做法:先把芦笋去皮,斜刀切成条清洗干净,虾仁从中间切一刀拿出虾线放入盘里,加一点盐,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,下手抓均匀,再放生粉搅拌腌制20分钟,大蒜切成末,锅放水烧开放入虾仁煮至变颜色捞出备用。

芦笋炒虾仁

锅里的水再放入芦笋煮至熟透捞出备用,锅放油放蒜末炒至微黄是加一点料酒,蚝油翻炒均匀,放入虾仁和芦笋,盐,白胡椒粉快速翻炒均匀,最后放生粉水勾芡均匀即可出锅。这道菜既好吃又营养,而且做法还很简单,你也可以试试哦 。

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